Tapenade aux deux olives
Accras de morue et sa créme Wasabi
Houmous et son pain pita
Guacamole et ses tortillas
Tartare de saumon d'Écosse label rouge
Avocat, mangue, concombre et graines de sésame, vinaigrette passion
La Burrata
Balsamique & miel, amandes, pistaches, noisettes, tomates anciennes au basilic et huile d’olive « Alexis Munoz »
Carpaccio de Bœuf
Faux filet maturé et fumé « Sélection des frères Metzger » câpres tiges, parmesan, roquette et huile d’olive « Alexis Munoz »
Foie gras poêlé
Déglacé à la crème de cassis, magret de canard fumé, artichauts, haricots verts et vinaigrette cassis
Œuf Bio « Cuisson parfaite »
Crémeux de petits pois et menthe, fromage de chèvre frais, croûtons et herbes
Raviole de homard
Pâtes fraiches maison farcies au homard, sauce homard au Cognac
L'arbre à huîtres de Normandie n°3
Caesar Salade
Salade laitue/romaine, filet de poulet rôti, anchois, œuf dur, parmesan, tomates, croûtons, sauce César
Poke Bowl
Tataki de saumon d’Ecosse label rouge, riz collant, avocat, fèves edamame, concombre, carotte, radis, enoki et noix de cajou, sauce soja & miel
Insalata di Polpo
Poulpe mariné et grillé, herbes fraîches, agrumes, tomates cerises, melon et fèves edamame
Fish & Chips
Poisson du jour, sauce tartare, crème de petits pois et pommes sautées à l’ail
Cabillaud
En croûte de pistache, risotto al verde et asperges vertes
Lobster Roll
Homard, pain brioché toasté, céleri, carotte, concombre, pomme granny smith, sauce aux câpres et pommes sautées à l’ail
Gambas
Snackées, sauce sweet soja, chop suey de légumes, noddles et cacahuètes
Sole meunière
Rôtie au beurre noisette, jus de citron, persil et pommes Charlotte cuites à l’anglaise
Pommes sautées à l'ail
Purée de pommes de terre
Salade
Polenta crémeuse
Burger de boeuf Black Angus USA
Oignons caramélisés, cheddar maturé, sauce Big Mac, tomate cœur de bœuf, salade et pommes sautées à l’ail ou salade
Croque truffe
Pain brioché toasté au beurre truffé, jambon blanc à la truffe, roquette, crémeux Comté et pommes sautées à l’ail
Tartar de boeuf Black Angus USA
Condiments classique, sauce Worcestershire, tabasco, jaune d’œuf et pommes sautées à l’ail ou salade
Tagliata de poulet fermier
Pesto de basilic, tomates confites, pignons de pin et roquette, polenta crémeuse
Faux Filet Black Angus Uruguay environ 250 g
« Sélection des frères Metzger », snacké au poivre Putumayo (Colombie), sauce chimichurri et pommes sautées à l’ail
Côte de veau environ 350 g
Sauce morilles au vin jaune, purée de pommes de terre à la crème crue et asperges
Risotto de coquillettes
Jambon blanc à la truffe, œuf mollet, Parmigiano Reggiano et huile de truffe noir
Penne rigate al verdura
Sauce tomate, légumes du soleil, olives et basilic
Tagliatelles fraîches aux deux saumons
Parmigiano Reggiano, crème et herbes fraîches
Linguines fraîches aux palourdes
Parmigiano Reggiano, beurre de barrate, ail et herbes fraîches
Fettucinis fraîches au homard
½ Homard, sauce homard au Cognac, Parmigiano Reggiano
Poulet fermier « de la Ferme de la Vallée » à Pont l’Évêque environ 1,4 Kg
Ail en chemise, tomates cerises rôties, jus de cuisson, pommes sautées à l’ail et salade
Tomahawk de boeuf Black Angus USA environ 1 Kg
« Sélection des frères Metzger » sauce Béarnaise, os à moelle, tomates cerises rôties, pommes sautées à l’ail et salade
Planche de fromages
Chocolat dans tous ses éclats
Crémeux chocolat, brownie et croustillant cacao
Pavlova fraise & verveine
Meringue, sorbet fraise, sirop verveine, fraises fraîches
Profiterole Normande
Choux craquelin, glace fermière Calvados, sauce caramel tiède, chantilly et amandes torréfiées
Cheesecake agrumes
Biscuit spéculoos, citron vert et yuzu
Granola aux abricots
Biscuit céréales et fruits secs, abricots frais et crème Fontainebleau
Café gourmand
Thé gourmand
Champagne gourmand
Glaces et sorbet de "La Ferme du Bois Louvet"(27)
1 boule : 3,50€ 2 boules : 5,50€ 3 boules : 7,50€
Supplément
Sauce chocolat maison, caramel maison, chantilly maison
Glace
Caramel, café, chocolat, vanille, rhum raisin, Calvados, pistache
Sorbet
Passion, citron, fraise, framboise, pomme
Jusqu'à 12 ans
Steak haché ou Filet de poisson du jour Purée de pommes de terre, pommes sautées ou coquillettes
Une boule de glace au choix
Virgin Mojito sup. fruits 2,00€
Sucre de canne, menthe fraîche, citron vert, Perrier
Kir royal (14cl)
Cassis, mûre, framboise, pêche
Virgin Colada
Jus d’orange, jus d’ananas, crème de coco
Le chose
Jus de pamplemousse, Schweppes tonic
Le Sunset Beach
Jus d’orange, jus d’ananas, sirop de grenadine
Saveur Rouge
Jus de fraise, jus de pomme, sirop de rose, sirop de violette, cannelle, jus de citron vert
Virgin Fresh Garden
Sirop de thé vert, jus de citron vert, romarin, jus de pomme, Perrier
Par Alain Milliat
« Retrouver le goût et le plaisir des fruits en pleine maturité, respecter leur nature et leurs nuances, les valoriser à leur meilleur à travers une Collection de Jus, Nectars et Confitures : tel est l’engagement d’Alain Milliat »
Pomme Cox’s, Abricot, Pamplemousse Rose, Tomate, Orange 33cl
De la Maison Meneau
Pêche, fraise, grenadine, menthe, kiwi, citron, cerise, orgeat
Diabolo 33cl
1⁄4 Vittel 25cl
Sirop seul 6cl
2,2O€
Eau Minérale Vittel • Eau Pétillante San Pellegrino
50cl
1L
Oranges/Citrons pressés 33cl
Coca-cola/zero, Perrier 33cl
Orangina, Fuzetea, Limonade 25cl
Schweppes/agrumes 25cl
Redbull 33cl
Expresso/Déca/Allongé
Double Expresso
Noisette
Café Latte
Capuccino
Pot de Lait
Café frappé SUCRÉ OU NON
Latte frappé sirop vanille ou caramel
Thé Noir
Ceylan/Earl Grey/Darjeeling
Thé Vert
Green Mint/Jasmin/Gunpower (bio)
Thé Aromatisé
Fruits rouges/Caramel Vanille rooibos(bio)
Infusions
Verbena & Mint/ Lemon & Verbena,/Camomille mix
Chocolat chaud
Chocolat viennois
Nos vins Découvertes Nos vins Plaisirs Nos vins Prestiges
Domaine Tropez AOC, Côtes de Provence
Verre 14cl: 5,50€ | Piscine 20cl: 7,80€ | Bouteille 75cl: 28,50€ | Magnum 150cl: 56,00€
Eléphant Rose Perrin et Fils, AOC Lubéron
Bouteille 75cl: 23,00€
Cabernet d’Anjou AOC, Guy Saget
Bouteille 75cl: 25€
Château Minuty Côtes de Provence, AOP, Cuvée prestige
Verre 14cl: 8,00€ | Piscine 20cl: 11,50€ | Bouteille 75cl: 42€ | Magnum 150cl: 84€
Château Sainte Marguerite Côtes de Provence, AOC, Symphonie Rosé, Cru classé
Bouteille 75cl: 62€
Château Minuty Côtes de Provence, AOP, Rose et Or
Bouteille 75cl: 62,00€
Chateau Minuty 281 AOC, Côtes de Provence
Bouteille 75cl: 85,00€
Sancerre AOC, Domaine La Perrière
Bouteille 75cl: 48,00€
Chablis AOC, Domaine Sainte Claire Brocard
Verre 14cl: 9,00€| Bouteille 75cl: 48,00€
Crozes Hermitage AOP, Domaine les alexandrins, Nicolas Perrin
Bouteille 75cl: 43,00€
Coteaux du Layon Domaine St Pierre, Jean Macé
Verre 14cl: 7,50€| Bouteille 75cl: 40,00€
Bourgogne Aligoté AOC, Bouchard père & fils
Bouteille 75cl: 30,00€
Mâcon-village “La Crépillionne” Domaine Fichet
Bouteille 75cl: 29,00€
Chablis 1er cru AOC, Fourchaume, Jean Marc Brocard
Bouteille 75cl: 64,00€
Meursault AOC, Les Clous, Bouchard Père & Fils
Bouteille 75cl: 68,00€
Pouilly fumé AOP, “le Domaine Saget” Saget la Perrière
Verre 14cl: 8,50 |Bouteille 75cl: 45,00€
Pouilly fuissé village “vignes romanes” Bouchard père & fils/span>
Bouteille 75cl: 65,00€
Condrieu AOC, Maison Nicolas Perrin
Bouteille 75cl: 82,00€
Puligny Montrachet AOP, Bouchard père & fils
Bouteille 75cl: 115,00€
Menetou AOP, Guy Saget, Menetou Salon
Verre 14cl: 7,50€ | Bouteille 75cl: 39,00€
Agneau Baron Philippe de Rothschild AOC, Bordeaux
Bouteille 75cl: 29,00€
Château le Papeterie AOC, Montagne de saint Emilion
Verre 14cl: 7,50€ | Bouteille 75cl: 38,00€
Saint Nicolas de Bourgueil AOC, Guy Saget
Bouteille 75cl: 31,00€
Saumur Champigny AOC, Guy Saget AOP
Bouteille 75cl: 30,00€
Lalande de Pomerol AOC, Château Fougeailles
Bouteille 75cl: 46,00€
Saint Joseph AOP, Nicolas Perrin
Bouteille 75cl: 51,00€
Saint Estèphe AOC, cru bourgeois, Château Saint Estèphe
Bouteille 75cl: 61,00€
Saint Julien AOP, cru bourgeois, Pavillon du Glana
Bouteille 75cl: 76,00€
Saint Emilion AOP, grand cru, château Fonrazade
Bouteille 75cl: 62,00€
Côte rôtie AOC, Nicolas Perrin
Bouteille 75cl: 78,00€
Le Haut Médoc de Giscours AOC,Haut Médoc
Bouteille 75cl: 53,00€
Gevrey Chambertin AOC, Bouchard Père & Fils
Bouteille 75cl: 79,00€
Pessac-Léognan AOC, Cru Classé, Château Carbonnieux
Bouteille 75cl: 84,00€
Margaux AOC, 3e Cru Classé, Château Giscours
Bouteille 75cl: 128,00€
Coupe Mumm (12cl) (20cl +8,00€)
Kir/kir normand (15cl)
Cassis, mûre, framboise, pêche
Campari (5cl)
Américano
Campari (4cl), Martini Rosso (4cl), Perrier
Ricard/Pastis (3cl)
Martini Rosso/Bianco/Rosato (6cl)
Suze / Porto
Supplément (20cl)
Tonic/Ginger Beer Thomas Henry
Supplément Soft (8cl)
Supplément Red Bull (8cl)
Supplément Sirop bio Maison Meneau (4cl)
Get 27/ Get 31 • Limoncello • Baileys • Kahlua •
Cointreau • Grand Marnier • Amaretto
Cidre Brut/Moelleux 75cl
Verre de cidre Brut (33cl)
Mathilde blonde, 4,2°
Robert bière bio de saison ambré, 5,5°
Rita bière bio de saison au blé,curcuma,blanche,4,2°
Corona 35,5cl
Heieken
Heineken Zéro
Ballantine’s finest / Jack Daniels / Jameson
Aberlour 12 ans / Laphroaig 10 ans
Nikka from the Barrel / Scapa SKIREN / Lagavulin 16ans
Boulard XO
Lecompte 18 ans
Rémy Martin VSOP
Martell XO
Rhum Havana 3 ans / Especial
Rhum Havana 7 ans
Pacto Navio(Cuba)/ Dom Papa (Philippines) / Diplomatico(Vénézuela)
Zacapa 23 ans (Guatemala) /Angostura 1919 (Caraïbes)
Wyborowa / Żubrówka
Belvedere
Olmeca
Altos
Patron silver/ Patron XO café
Plymouth rondelle de citron vert et jaune
Bombay Sapphire rondelle de citron vert
Hendrick’s rondelle de concombre
Bacure romarin, citron vert
Tous déjà testés mais jamais lassés de les déguster. La gamme classique pour découvrir et redécouvrir les cocktails.
Mojito
Rhum Havana 3 ans (5cl), menthe fraîche, sucre de canne, citron vert, Perrier, Angostura
Mojito Fruité
Le même avec une touche de Fruits (fraise, fruits rouges, passion, framboise, pêche)
Sex on the beach
Vodka Wyborowa (3cl), Chambord (2cl), sirop de melon, jus d’ananas, jus de cranberry
Cosmopolitan
Vodka Wyborowa (3,5cl), Cointreau (1,5cl), jus de citron vert, jus de cranberry
Caïpirinha
Cachaça Leblon (5cl), citron vert, sucre de canne
Gin fizz
Gin Seagram’s (5cl), jus de citron vert et jaune, sucre blanc, goutte de lait, Perrier
Paloma
Téquila Olmeca (5cl), jus de citron vert, sucre de canne, jus de pamplemousse, Perrier
Pina Colada
Rhum Havana 3 ans (2,5cl), rhum Havana Especial (2,5cl), jus d’ananas, crème de coco
Aperol Spritz
Aperol (5 cl), Prosecco (8cl), Perrier, tranche d’orange
Moscow Mules
Vodka Wyborowa (5cl), jus de citron vert, sirop de gingembre, ginger beer
Daiquiri
Rhum Especial (5cl), jus de citron vert, sucre de canne
Également sur demande
Cuba Libre, Ti Punch, Téquila Sunrise, Margarita, London Mule et autre...
Sunset Lover
G.H Mumm (10cl), Cointreau (2cl), fraise, basilic, jus de citron, sucre de canne
Le Pti Normand
Calvados Grand Solage (5cl), purée de pomme granite, jus de citron vert, sirop de gingembre, angostura
Exotic Jam
Rhum 3 rivières (3cl), Martini Rosso (2cl), confiture de figue, jus de fruits exotiques
Matt Tai
Rhum Pacto Navio (2cl), rhum Havana 3 ans (2cl), Cointreau (2cl), sucre de canne, fruit de la passion, jus de citron vert, jus d’ananas, sirop d’orgeat
Havana Mules
Havana 7 ans (5cl), jus de citron vert, sirop de miel, ginger beer
Basil Smash
Gin Plymouth (5cl), jus de citron , basilic, sucre de canne
Hugo spritz
Liqueur Saint Germain (4cl), Prosecco (8cl), citron vert, feuilles de menthe, litchi, Perrier
Fresh Garden
Vodka belvedere (5cl), sirop de thé vert, jus de citron vert, romarin, jus de pomme, Perrier
Sweet Candy
Vodka Belvedere (3cl), Soho (2cl), liqueur de framboise (1,5cl), jus de citron vert, jus de cranberry
Mais aussi
Négroni, Expresso Martini, Long Island ice tea, French 75, Belleni, Mojito Royal...
Mumm Cordon rouge
Verre 14cl: 12,00€ | Piscine 20cl: 20,00€ | Bouteille 75cl: 85,00€ | Magnum 150cl: 170,00€
Mumm Grand Cordon
Bouteille 75cl: 95,00€ | Magnum 150cl: 190,00€
Mumm rosé
Bouteille 75cl: 95,00€
Mumm one dark extra dry
Bouteille 75cl: 95,00€ | Magnum 150cl: 190,00€
Dom pérignon
Bouteille 75cl: 250,00€ | Magnum 150cl: 490,00€
Avocat toast
Avocat, graines de courge, fromage frais au paprika fumé et roquette
L’italienne
Tomate, mozzarella, speck et pesto vert
La norvégienne
Saumon fumé, crème crue, citron vert et ciboulette
Chèvre Miel
Chèvre rôti, noix, miel et roquette
Club sandwich
Filet de poulet, tomate, salade, œuf dur et mayonnaise moutarde à l’ancienne
Saucisson nature
L’assiette truffée
Jambon blanc truffé, camembert truffé, saucisson truffé et sa salade
Planche mixte
(Mortadelle festa IGP, Salame al Tartufo, Spianata de la Sila, jambon cuit rôti aux herbes, Rosso di Coppa, Speck, jambon San Daniel 15 mois, Salame de Abruzzes, chèvre de Normandie, tomme au foin et tomme aux fleurs de Normandie, Péché parisien, Meule du sud et Tcheu nous)
L'arbre à huîtres de Normandie n°3
Tapenade aux deux olives
Accras de morue et sa crème wasabi
Houmous et son pain pita
Guacamole et ses tortillas
Pommes sautées et crème de Camembert
Vous pouvez également retrouver nos tapas du moment sur notre ardoise !
La salade parisienne
Salade, œuf dur, jambon truffé, emmental, tomate et vinaigrette balsamique
La salade nordique
Salade, saumon fumé, oignons rouges, tomate, citron et vinaigrette au sirop d’érable
L’assiette truffée
Jambon blanc truffé, camembert truffé, saucisson truffé et sa salade
Sucre
Beurre sucre
Chocolat maison
Caramel beurre salé
Grand Marnier / Calvados
Chocolat banane
Supplément boule de glace sur la crêpe
Supplément
Sauce chocolat maison, caramel maison, chantilly maison
Parfums
Caramel, café, chocolat, vanille, rhum raisin, Calvados, pistache, passion, citron, fraise, framboise, pomme
Caesar Salade
Salade laitue/romaine, filet de poulet rôti, anchois, œuf dur, parmesan, tomates, croûtons, sauce César
Tartare de saumon d'Écosse label rouge
Avocat, mangue, concombre et graines de sésame, vinaigrette passion
Croque truffe
Pain brioché toasté au beurre truffé, jambon blanc à la truffe, roquette, crémeux Comté et pommes sautées à l’ail
La Burrata
Balsamique & miel, amandes, pistaches, noisettes, tomates anciennes au basilic et huile d’olive « Alexis Munoz »
Lobster Roll
Homard, pain brioché toasté, céleri, carotte, concombre, pomme granny smith, sauce aux câpres et pommes sautées à l’ail
Tartar de boeuf Black Angus USA
Condiments classique, sauce Worcestershire, tabasco, jaune d’œuf et pommes sautées à l’ail ou salade
Supplément
Sauce chocolat maison, caramel maison, chantilly maison
Café gourmand
Thé gourmand
Champagne gourmand
Glaces et sorbet de "La Ferme du Bois Louvet"(27)
1 boule : 3,50€ 2 boules : 5,50€ 3 boules : 7,50€
NOUS NE PRENONS AUCUNE RÉSERVATION PAR MAIL
UNIQUEMENT PAR TÉLÉPHONE ( appel ou sms ) OU VIA NOTRE PLATEFORME DE RÉSERVATION EN LIGNE
